Carpaccio de lulea, spumă de bufala, mango, mure și fulgi de sare neagră
Carpaccio di spigola, spuma di bufala, mango, more e fiocchi di sale nero
26 EUR
Vittorio al mare · Genova
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine33%
- Grăsimi49%
- Carbohidrați18%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Libră deิบ de doradă proaspătă, tăiată felii subțiri, presărată cu o spumă ușoară de brânză de búfal, fructe proaspete și sare neagră.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- doradă
- brânză de búfal
- mango
- mure
- sare neagră
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?