Carpaccio od brancina, espuma od buffalo mocarelle, mango, maline i crna morska so
Carpaccio di spigola, spuma di bufala, mango, more e fiocchi di sale nero
€ 26
Vittorio al mare · Genova
Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini33%
- Masti49%
- Ugljikohidrati18%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko narezani sirovi brancin poslužen sa laganom pjenom od buffalo sira, svježim voćem i crnom solju.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- brancin
- buffalo sir
- mango
- kupine
- crna sol
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?