bouchée à la reine

Bucată de pălărie cu umplutură

21 CHF≈ 22,66 EUR

Au Pied de Cochon · Geneva

Bouchée à la reine servit cu orez pilaf.

Valori nutriționale

≈ 550 kcalper porție de aproximativ 400 g

Proteine16%
16%
Grăsimi52%
52%
Carbohidrați32%
32%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Un cornet de pastry sărat umplut cu un amestec cremos de carne și ciuperci, servit cu orez pilaf.

Bucătărie: Franceză

Ingrediente tipice

aluat foietaj
pui
ciuperci
smântână
orez

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Istoria preparatului

Franța

bouchee a la reine — © Arnaud 25 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Origine: Franța
Creator: Marie-Antoine Carême, Nicolas Stohrer

Surse: Wikidata (CC0) ·

Ți-a plăcut preparatul?

bouchée à la reine: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Au Pied de Cochon