Tartar de vită fraged cu capere și ceapă, rafinat cu trufe italiene și cremă caldă de parmezan
Zartes Rindertartar mit Kapern und Zwiebeln, veredelt mit italienischem Trüffel und warmer Parmesancreme.
24,50 EUR
Alte Kanzlei · Frankfurt pe Main
- Lapte
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine26%
- Grăsimi68%
- Carbohidrați6%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de vită crudă tocată fin, condimentată cu capere și ceapă, servită cu trufe și o cremă de brânză caldă.
- Bucătărie
- International
Ingrediente tipice
- vită
- capere
- ceapă
- trufe
- parmezan
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?