Zartes Rindertartar mit Kapern und Zwiebeln, veredelt mit italienischem Trüffel und warmer Parmesancreme.

24,50 €

Alte Kanzlei · Frankfurt am Main

Milch

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß26%
26%
Fett68%
68%
Kohlenhydrate6%
6%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Fein gehacktes rohes Rindfleisch, gewürzt mit Kapern und Zwiebeln, serviert mit Trüffel und einer warmen Käsecreme.

Küche: International

Typische Zutaten

Rindfleisch
Kapern
Zwiebeln
Trüffel
Parmesan

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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