Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine34%
- Grăsimi54%
- Carbohidrați12%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat tradițional din tăiței de vită (veal shanks) gătiți în tocniță cu legume, vin alb și supă. Această versiune este preparată în stil florentinian.
- Bucătărie
- Italiană (Florentine)
- Origine
- Florența, Italia
Ingrediente tipice
- tăiței de vită
- legume
- vin alb
- supă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?