Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini34%
- Masti54%
- Ugljikohidrati12%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalno jelo od teletina šunke (telećeg potkolenica) dinstane sa povrćem, bijelim vinom i bujonom. Ova verzija je pripremljena u fiorentinskom stilu.
- Kuhinja
- Italijanska (Firentinska)
- Porijeklo
- Firenca, Italija
Tipični sastojci
- teleći potkolenica
- povrće
- bijelo vino
- bujon
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?