营养成分
≈ 500 千卡每份约 350 克
- 蛋白质34%
- 脂肪54%
- 碳水化合物12%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种传统的炖小牛胫骨菜肴，加入蔬菜、白葡萄酒和高汤一同炖煮。此版本采用佛罗伦萨风格烹饪。
- 菜系
- 意大利料理 (佛罗伦萨)
- 起源
- 意大利，佛罗伦萨
常见食材
- 小牛胫骨
- 蔬菜
- 白葡萄酒
- 高汤
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
一种传统的炖小牛胫骨菜肴，加入蔬菜、白葡萄酒和高汤一同炖煮。此版本采用佛罗伦萨风格烹饪。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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