Mistreț Maremmana cu polentă

Cinghiale alla Maremmana con polenta

18 EUR

Osteria Pepò · Florența

Mistreț gătit servit cu polentă.

Cereale care conțin gluten
Țelină

Valori nutriționale

≈ 700 kcalper porție de aproximativ 450 g

Proteine24%
24%
Grăsimi47%
47%
Carbohidrați30%
30%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Carne de mistreț gătită lent într-un sos și servită cu polenta cremoasă din mălai.

Bucătărie: Italian (Maremmana)
Origine: Maremma, Italia

Ingrediente tipice

mistreț
polenta
vin roșu
aromate

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Înapoi la meniul Osteria Pepò