Triglia „Mediteraneană” Discul de paste din grâu ars, sos de oaie, gălbenuș de ou marinat și cacao
Triglia “Mediterranea” Disco pasta di grano arso, intingolo di pecora, tuorlo d’uovo marinato e cacao
Enoteca Pinchiorri · Florența
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine25%
- Grăsimi49%
- Carbohidrați27%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Red mullet servit cu un disc de paste de grâu prăjite și un ragout savuros de miel.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- red mullet
- grâu ars
- miel
- gălbenuș de ou
- cacao
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?