
Skrobia śródziemnomorska z triglią Krążek z wypalanego ziarna, sos jagnięcy, marynowane żółtko jaja i kakao
Triglia “Mediterranea” Disco pasta di grano arso, intingolo di pecora, tuorlo d’uovo marinato e cacao
Enoteca Pinchiorri · Florencja
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko25%
- Tłuszcz49%
- Węglowodany27%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Czerwony wieloryb podawany z dyskiem z prażonego makaronu pszennego i wytrawnym ragout z jagnięciny.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- czerwony wieloryb
- palona pszenica
- jagnięcina
- żółtko jajka
- kakao
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?