Ciorbă de pulpe de miel sous vide servită pe un pat de mazăre verde Recomandată
Sous vide lamb shank served on bed of green peas Recommended
39 EUR
Orka Restaurant · Dubrovnik
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine28%
- Grăsimi56%
- Carbohidrați16%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Picior de miel gătit lent folosind metoda sous vide, servit cu un piure de mazăre.
- Bucătărie
- Internațională
Ingrediente tipice
- picior de miel
- mazăre verde
- usturoi
- ierburi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?