Stinco d'agnello sous vide servito su letto di piselli verdi Consigliato
Sous vide lamb shank served on bed of green peas Recommended
39 €
Orka Restaurant · Ragusa
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine28%
- Grassi56%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Stinco d'agnello cotto lentamente con metodo sous vide, servito con una purea di piselli.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- stinco d'agnello
- piselli
- aglio
- erbe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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