Sous vide janjetina poslužena na posteljici od zelenog graška
Sous vide lamb shank served on bed of green peas Recommended
€ 39
Orka Restaurant · Dubrovnik
Nutritivne vrijednosti
≈ 650 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini28%
- Masti56%
- Ugljikohidrati16%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Polagano kuhani jagnjeći koljenjak pripremljen metodom sous vide, poslužen s pireom od graška.
- Kuhinja
- Međunarodna
Tipični sastojci
- jagnjeći koljenjak
- zeleni grašak
- bijeli luk
- začinsko bilje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?