Tastavo Meniuri de restaurant în limba ta Autentificare
Română

Above Eleven

Dubai · €€€ · 39 de preparate · 36 AED – 295 AED · Prietenos cu vegetarienii

Traseu Sună

Ce să comanzi aici

APERITIVE S T A R T E R S

  • Tartar de ton

    84 AED≈ 20,56 EUR
    TARTAR DE ATUN

    Ton și avocado servit cu biscuiți de tapiocă neagră, wasabi și sos de soia.

  • Chicharrón de calamar

    78 AED≈ 19,09 EUR
    CHICHARRON CALAMAR

    Calamar negru crocant servit cu sos mayo ponzu.

  • Chicharrón de camarón

    82 AED≈ 20,07 EUR
    CHICHARRON DE CAMARON

    Creveți în aluat tempura cu condiment togarashi și mayo picant.

  • ANGUS BAO

    74 AED≈ 18,11 EUR

    Colet de cotletță Angus în chiflă bao cu coriandru și salată criolla.

CEVICHE C E B I C H E S

  • ABOVE ELEVEN

    79 AED≈ 19,33 EUR

    Lิบă de mare cu leche tigre, calamari, cancha, choclo și cartof dulce.

  • NIKKEI

    86 AED≈ 21,05 EUR

  • FORESTIA

    56 AED≈ 13,70 EUR

TIRADITO T I R A D I T O S

ANTICUCHOS A N T I C U C H O S

  • CHICKEN

    52 AED≈ 12,73 EUR

  • BEEF

    75 AED≈ 18,35 EUR

  • PORTOBELLO

    45 AED≈ 11,01 EUR

  • ANTICUCHOS PLATTER

    135 AED≈ 33,04 EUR

    O farfurie cu șase bucăți de pui, vită angus și infilați portobello.

SALATE S A L A D S

  • Salată de kale

    64 AED≈ 15,66 EUR
    KALE SALAD

  • Salată Del Mar

    55 AED≈ 13,46 EUR
    DEL MAR SALAD

    Salată de alge și morcov cu goma, filo, rodie și pomelo.

MAKI ROLL-URI M A K I R O L L S

  • HONSHU

    92 AED≈ 22,51 EUR

    Tartar de somon cu crab, avocado, castravete, teriyaki și ikura.

  • ACEVICHADO

    74 AED≈ 18,11 EUR

    Lิบă de mare și creveți cu avocado și sos acevichado.

  • MAGURO KARAI

    96 AED≈ 23,49 EUR

    Ton cu crab crocant, castravete, takuan și sos la-yu.

  • AVOCADO

    60 AED≈ 14,68 EUR

    Avocado cu ciuperci shiitake, castravete și takuan.

NIGIRI NIKKEI N I G I R I N I K K E I

  • HAMACHI TRUFFLE

    69 AED≈ 16,89 EUR

    Yellowtail cu ulei de trufe, ponzu și ardei iute roșu.

    2 Pieces

  • SALMON ANDINO

    69 AED≈ 16,89 EUR

    Somon cu ardei galben, quinoa și huacatay.

    2 Pieces

SASHIMI TRADITIOANAL T R A D I T I O N A L S A S H I M I

  • Somon

    60 AED≈ 14,68 EUR
    SALMON
    3 Pieces

  • Ton

    62 AED≈ 15,17 EUR
    TUNA
    3 Pieces

  • HAMACHI

    72 AED≈ 17,62 EUR
    3 Pieces

TRADITII PERUVIENE P E R U V I A N T R A D I T I O N S

  • ARROZ CON MARISCOS

    168 AED≈ 41,11 EUR

    Orez peruan cu fructe de mare cu creveți, calamar, caracatiță și midii.

  • LOMO SALTADO

    210 AED≈ 51,39 EUR

  • ARROZ CON PATO

    168 AED≈ 41,11 EUR

  • QUINOTO

    84 AED≈ 20,56 EUR

    Quinoa cu aji amarillo, parmezan și legume de sezon.

GRĂTAR ROBATAYAKI R O B A T A Y A K I G R I L L

  • POLLO A LA PARRILLA

    145 AED≈ 35,48 EUR

    Pui tineret servit cu cartofi copți și mayo pollería.

  • TENDERLOIN

    295 AED≈ 72,19 EUR

    Vită Wagyu MB5 servită cu broccolini și choclo anticucho.

    220 G

  • PATAGONIAN TOOTHFISH

    265 AED≈ 64,85 EUR

    Pește Patagonian toothfish cu miere hoisin și piure de cartofi cu miso.

  • COLIFLOR AL JOSPER

    90 AED≈ 22,02 EUR

    Conopidă cu sos de cartof și cocos, anticucho, usturoi și canca crumble.

GARNITURI S I D E S

  • ESPARRAGOS AL JOSPER

    46 AED≈ 11,26 EUR

    Spargulă servită cu huancaina și canca crumble.

  • QUINOA CHAUFA

    40 AED≈ 9,79 EUR

  • Piure de cartofi cu trufe

    60 AED≈ 14,68 EUR
    PURE DE PAPA CON TRUFA

  • ARROZ CHAUFA

    36 AED≈ 8,81 EUR

    Orez cu ceapă verde, ouă și sos de soia.

  • Porumb anticucho

    37 AED≈ 9,05 EUR
    CORN ANTICUCHO

    Porumb tineret cu brânză pecorino, sos anticucho și mayo.

DESERTURI P O S T E R S

  • LAVA CAKE

    58 AED≈ 14,19 EUR

    Prăjitură cu nucleu lichid servită cu dulce de leche și înghețată de lucuma.

  • MOCHIS

    70 AED≈ 17,13 EUR

    Un sortiment de înghețate mochi.

  • Platou de fructe

    50 AED≈ 12,24 EUR
    FRUIT PLATTER

    O farfurie cu fructe proaspete diverse.

Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Toate localurile din Dubai