Mazăre tip lacrimă la grătar cu gălbenuș de ou, supă de șuncă și tofe de ceapă verde
Guisante lágrima a la parrilla con yema de huevo, caldo de jamón y toffe de cebolleta
39 EUR
Casa Urola · San Sebastián
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine18%
- Grăsimi60%
- Carbohidrați22%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un felină cu mazăre de tip tear peas pregătită la grătar, servită cu o gălbenuș de ou bogat, supă infuzată cu șuncă și un toffee de ceapă verde dulce-sărat.
- Bucătărie
- Spanish
Ingrediente tipice
- tear peas
- egg yolk
- ham broth
- chives
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?