Грильований горошок «сльоза» з яєчним жовтком, бульйоном із шинки та тоффі з цибулі-шніт
Guisante lágrima a la parrilla con yema de huevo, caldo de jamón y toffe de cebolleta
39 EUR
Casa Urola · Сан-Себастьян
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 250 г
- Білки18%
- Жири60%
- Вуглеводи22%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з ніжних горошин, приготованих на грилі, що подається з насиченим жовтком яйця, бульйоном з ароматом шинки та солодко-пікантним тофі з шніт-цибулі.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- горошини
- жовток яйця
- бульйон з шинки
- шніт-цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?