Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine26%
- Grăsimi69%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Obraz de porc gătit lent, adesea braizat într-un sos bogat până când carnea devine fragedă și suculentă. Este o utilizare clasică a unor tăieturi bogate în aromă și colagen.
- Bucătărie
- Spaniolă
- Origine
- Spania
Ingrediente tipice
- obraz de porc iberic
- vin roșu
- legume
- supă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Obrajii de porc iberic: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Bare Bare