Tartar de somon, tuile crocantă și cremă de wasabi
Salmon tartare, crisp tuile & wasabi cream
19 EUR
La Taverne du Passage · Bruxelles
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine26%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați15%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Somon crud, tăiat cubulețe fine și condimentat cu aromate, servit cu un tuile crocant și o cremă cu aromă de wasabi.
- Bucătărie
- Influențată de bucătăria japoneză
Ingrediente tipice
- somon
- wasabi
- smântână
- castravete
- șalotă
- tuile
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?