Tartar de ton roșu cu citrice, aioli de wasabi, baby spanac, măr granny smith și nuci pecan
Red tuna tartare with citrus fruits, wasabi aioli, baby spinach, granny smith and pecan nuts
15 EUR
Les Requins Marteaux · Bordeaux
Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine22%
- Grăsimi65%
- Carbohidrați13%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Ton roșu tăiat cubulețe fine, condimentat cu citrice, servit cu o emulsie picantă de wasabi și elemente de nuci crocante.
- Bucătărie
- Fusion
Ingrediente tipice
- ton roșu
- fructe citrice
- wasabi
- maioneză
- spanac baby
- măr Granny Smith
- nuci pecan
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?