Tatar z czerwonego tuńczyka z owocami cytrusowymi, aioli wasabi, młody szpinak, jabłka granny smith i orzechy pekan
Red tuna tartare with citrus fruits, wasabi aioli, baby spinach, granny smith and pecan nuts
15 €
Les Requins Marteaux · Bordeaux
Wartości odżywcze
≈ 350 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko22%
- Tłuszcz65%
- Węglowodany13%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Drobno pokrojony surowy tuńczyk doprawiony cytrusami, serwowany z pikantną emulsją wasabi i chrupiącymi elementami orzechowymi.
- Kuchnia
- Fusion
Typowe składniki
- tuńczyk czerwony
- owoce cytrusowe
- wasabi
- majonez
- młody szpinak
- jabłko granny smith
- orzechy pekan
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?