Tartar od crvene tune s citrusnim voćem, wasabi aioli, mladi špinat, jabuke granny smith i orasi
Red tuna tartare with citrus fruits, wasabi aioli, baby spinach, granny smith and pecan nuts
€ 15
Les Requins Marteaux · Bordeaux
Nutritivne vrijednosti
≈ 350 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini22%
- Masti65%
- Ugljikohidrati13%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Fino narezana sirova tuna začinjena citrusima, poslužena uz začinjenu wasabi emulziju i hrskave elemente od orašastih plodova.
- Kuhinja
- Fusion
Tipični sastojci
- crveni tuna
- citrusno voće
- wasabi
- majonez
- baby špinat
- granny smith jabuka
- pecan orasi
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?