Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine19%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați19%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un piure cremos făcut din cod sărat și ulei de măsline, servit adesea cald sau rece cu pâine.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- cod sărat
- cartofi
- ulei de măsline
- usturoi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța
- Origine
- Franța
Ți-a plăcut preparatul?
Brandade de Morue: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Le Xaintrailles