Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine19%
- Grassi61%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una purea cremosa fatta con baccalà e olio d'oliva, spesso servita calda o fredda con il pane.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- baccalà
- patate
- olio d'oliva
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia
- Origine
- Francia
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