
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko19%
- Tłuszcz61%
- Węglowodany19%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Kremowe puree wykonane ze słonej dorsza i oliwy z oliwek, często podawane na ciepło lub zimno z chlebem.
- Kuchnia
- French
Typowe składniki
- słony dorsz
- ziemniaki
- oliwa z oliwek
- czosnek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja

- Pochodzenie
- Francja
Smakowało ci to danie?
Brandade z dorsza: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Le Xaintrailles