Pară poșată în vin galben
Poire pochée au vin jaune
8 EUR
Au Family · Bordeaux
- Ouă
- Lapte
- Fructe cu coajă
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine3%
- Grăsimi14%
- Carbohidrați83%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un desert format din pere întregi fiarte în vin jaune, un vin oxidativ fortificat din regiunea Jura. Fructul este de obicei curățat și gătit până devine fraged, absorbind aromele complexe și de nucă ale vinului.
- Bucătărie
- Franceză (Franche-Comté)
- Origine
- Franța, regiunea Jura
Ingrediente tipice
- pară
- vin jaune
- zahăr
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?