Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 200 г
- Белки3%
- Жиры14%
- Углеводы83%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Десерт из целых груш, томленых в vin jaune, крепленом окисленном вине из региона Юра. Фрукты обычно очищают и готовят до мягкости, чтобы они впитали ореховые и сложные вкусы вина.
- Кухня
- Французская (Франш-Конте)
- Происхождение
- Франция, регион Юра
Типичные ингредиенты
- груша
- vin jaune
- сахар
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?