Tartar de vită tradițional preparat la cuțitul
Tartare de boeuf tradition préparé au couteau
20 EUR
Au Family · Bordeaux
Tartar de vită preparat la cuțitul cu ketchup, șalotă, capere, castraveți murați, muștar și sos Worcestershire.
- Ouă
- Țelină
- Muștar
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine27%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați11%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Raw minced beef that is finely chopped by hand and seasoned with various condiments. It is typically served chilled as a cold starter or light main.
- Bucătărie
- French
Ingrediente tipice
- beef
- ketchup
- shallots
- capers
- pickles
- mustard
- worcestershire sauce
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?