传统手工切碎牛肉鞑靼
Tartare de boeuf tradition préparé au couteau
€20
Au Family · 波尔多
用刀手工切碎的牛肉鞑靼，配有番茄酱、干葱、刺山柑、酸黄瓜、芥末和伍斯特酱。
- 蛋
- 芹菜
- 芥末
- 二氧化硫和亚硫酸盐
营养成分
≈ 350 千卡每份约 200 克
- 蛋白质27%
- 脂肪62%
- 碳水化合物11%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
Raw minced beef that is finely chopped by hand and seasoned with various condiments. It is typically served chilled as a cold starter or light main.
- 菜系
- French
常见食材
- beef
- ketchup
- shallots
- capers
- pickles
- mustard
- worcestershire sauce
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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