Tartare di manzo tradizionale preparata al coltello
Tartare de boeuf tradition préparé au couteau
20 €
Au Family · Bordeaux
Tartare di manzo preparata al coltello con ketchup, scalogno, capperi, cetriolini, senape e Worcestershire.
- Uova
- Sedano
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine27%
- Grassi62%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Raw minced beef that is finely chopped by hand and seasoned with various condiments. It is typically served chilled as a cold starter or light main.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- beef
- ketchup
- shallots
- capers
- pickles
- mustard
- worcestershire sauce
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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