Supremă de fasan umplută cu trufe negre și cartofi cu sosul său
Suprema di faraona in farcia di tartufo nero e patate con il suo fondo
26 EUR
Vicolo Colombina · Bologna
Suprema di faraona farcita con tartufo nero e patate, servita con fondo di cottura.
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine27%
- Grăsimi54%
- Carbohidrați19%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Piept de păpådia umplut cu trufe negre și servit cu cartofi și un sos de carne (jus).
- Bucătărie
- Italiană cu influențe franceze
Ingrediente tipice
- păpådia
- trufă neagră
- cartofi
- sos de carne
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?