Suprema di faraona in farcia di tartufo nero e patate con il suo fondo
26 €
Vicolo Colombina · Bologna
Suprema di faraona farcita con tartufo nero e patate, servita con fondo di cottura.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine27%
- Grassi54%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Petto di faraona ripieno di tartufo nero e servito con patate e un jus di carne.
- Cucina
- Italiana con influenza francese
Ingredienti tipici
- faraona
- tartufo nero
- patate
- jus di carne
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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