Truthahnbrust gefüllt mit schwarzem Trüffel und Kartoffeln mit Jus
Suprema di faraona in farcia di tartufo nero e patate con il suo fondo
26 €
Vicolo Colombina · Bologna
Truthahnbrust gefüllt mit schwarzem Trüffel und Kartoffeln, serviert mit Bratensaft.
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß27%
- Fett54%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Perlhuhnbrust gefüllt mit schwarzem Trüffel, serviert mit Kartoffeln und einem Fleischjus.
- Küche
- Französisch beeinflusst Italienisch
Typische Zutaten
- Perlhuhn
- schwarzer Trüffel
- Kartoffeln
- Fleischjus
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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