
Suprema od ćurka punjena crnim tartufom i krompirom sa sopstvenim sosom
Suprema di faraona in farcia di tartufo nero e patate con il suo fondo
€ 26
Vicolo Colombina · Bologna
Suprema od ćurka punjena crnim tartufom i krompirom, poslužena sa sokom od pečenja.
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini27%
- Masti54%
- Ugljikohidrati19%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Prsa koka (guinea fowl) punjena crnom tartufom i poslužena uz krompir i jus od mesa.
- Kuhinja
- Italijanska pod uticajem francuske kuhinje
Tipični sastojci
- koka
- crna tartufa
- krompir
- mesni jus
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?