Tataki de presa iberica pe cremă de cartof dulce și cimbru
Tataki di presa iberica su crema di patata dolce e timo
24 EUR
San Silvestro in Cantina · Bologna
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine24%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați19%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Felii de porc iberic preparate în stil tataki, adică ușor rumenite la exterior și crude la interior, servite peste un piure de cartof dulce.
Ingrediente tipice
- porc iberic
- cartof dulce
- cimbru
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?