Tataki od iberičkog mesa na kremu od slatkog krumpira i timijanu
Tataki di presa iberica su crema di patata dolce e timo
€ 24
San Silvestro in Cantina · Bologna
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini24%
- Masti57%
- Ugljikohidrati19%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Narezane iberijske svinjetine pripremljene u tataki stilu, što znači lagano zapečene izvana, a sirove iznutra, poslužene preko puréea od slatkogumpi.
Tipični sastojci
- iberijska svinjetina
- slatki gumpi
- majčina dušica
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?