Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine24%
- Grassi57%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Slices of Iberian pork prepared in the tataki style, meaning lightly seared on the outside and raw inside, served over a sweet potato puree.
Ingredienti tipici
- iberian pork
- sweet potato
- thyme
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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