Tataki z polędwicy iberyjskiej na kremie ze słodkich ziemniaków i tymianku
Tataki di presa iberica su crema di patata dolce e timo
24 €
San Silvestro in Cantina · Bolonia
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko24%
- Tłuszcz57%
- Węglowodany19%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Slices of Iberian pork prepared in the tataki style, meaning lightly seared on the outside and raw inside, served over a sweet potato puree.
Typowe składniki
- iberian pork
- sweet potato
- thyme
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?