Carpaccio de bresaola cu verde și fulgi de Parmigiano
Carpaccio di bresaola con misticanza, pomodorinie scaglie di Parmigiano
13 EUR
Ristorante Bakkala · Bologna
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine46%
- Grăsimi42%
- Carbohidrați12%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Felii subțiri de vită sărată și uscată la aer, servită crudă cu o salată de partea, roșii și fulgi de brânză.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Italia
Ingrediente tipice
- bresaola
- salată mixtă
- roșii cherry
- parmigiano reggiano
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?