Fazzoletti cu cerneală de sepie umpluți cu ombrina, cu unt citric și bottarga
Fazzoletti al nero di seppia ripieni di ombrina, con burroagli agrumi e bottarga
19 EUR
Ristorante Bakkala · Bologna
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine24%
- Grăsimi39%
- Carbohidrați38%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Fâșii late și largi de paste colorate cu cerneală de sepie, umplute cu doradă și servite într-un sos de unt cu infuzie de citrice, presărate cu bottarga rasă.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Italia
Ingrediente tipice
- cerneală de sepie
- făină de paste
- doradă
- unt
- citrice
- bottarga
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?