墨鱼汁面片，内馅为海鲷，配柑橘黄油和鱼籽
Fazzoletti al nero di seppia ripieni di ombrina, con burroagli agrumi e bottarga
€19
Ristorante Bakkala · 博洛尼亚
营养成分
≈ 500 千卡每份约 300 克
- 蛋白质24%
- 脂肪39%
- 碳水化合物38%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
宽而薄的墨鱼汁染色面皮，内裹鲷鱼肉，搭配柑橘风味黄油酱，并撒上磨碎的 bottarga。
- 菜系
- 意大利
- 起源
- 意大利
常见食材
- 墨鱼汁
- 面粉
- 鲷鱼
- 黄油
- 柑橘
- bottarga
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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