Ombrina dolgulu, narenciyeli tereyağı ve bottarga ile siyah mürekkep soslu fazzoletti
Fazzoletti al nero di seppia ripieni di ombrina, con burroagli agrumi e bottarga
€19
Ristorante Bakkala · Bologna
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein24%
- Yağ39%
- Karbonhidrat38%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Mürekkep balığı mürekkebi ile renklendirilmiş, çipura ile doldurulmuş ve rendelenmiş bottarga ile süslenmiş narenciye aromalı tereyağı sosu eşliğinde servis edilen geniş, ince makarna yaprakları.
- Mutfak
- İtalyan
- Köken
- İtalya
Tipik malzemeler
- mürekkep balığı mürekkebi
- makarna unu
- çipura
- tereyağı
- narenciye
- bottarga
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?