Tastavo Meniuri de restaurant în limba ta
Română

Restaurante Aitor Rauleaga

Barakaldo · 28 de preparate · 7 EUR – 78 EUR

Traducere automată din spaniolă. Denumirile originale apar la fiecare preparat; meniul original este cel valabil.

APERITIVE ENTRANTES

  • Creveți de Huelva la grătar

    33 EUR
    GAMBAS DE HUELVA A LA PLANCHA

  • SALPICÓN DE CENTOLLO

    32 EUR
    Salată de crab de mare

  • Tartar de ton roșu

    31 EUR
    TARTAR DE ATÚN ROJO

  • JAMÓN

    30 EUR
    Șuncă iberică de Extremadura hrănită cu glazuri de acorn

    Iberian acorn-fed ham from Extremadura.

  • LOMITO

    28 EUR
    Mușchi de porc iberic de Extremadura hrănit cu glazuri de acorn

    Iberian acorn-fed pork loin from Extremadura.

  • Punte de sparanghel și buchet de salată condimentată cu emulsie de trufe

    29 EUR
    PUNTAS DE ESPÁRRAGO Y BUQUET DE ENSALADA ALIÑADO CON EMULSIÓN DE TRUFA

  • Roșie KM O cu ventresca de ton

    19 EUR
    TOMATE KM O CON VENTRESCA DE BONITO

  • Terrină de foie-gras, caramel de Modena și pâine prăjită

    22,50 EUR
    TERRINA DE FOIE-GRAS, CARAMELO DE MÓDENA Y PAN TOSTADO

  • Somon afumat Keia și aioli de ardei murati

    21 EUR
    SALMÓN AHUMADO KEIA Y ALI-OLI DE PIPARRAS

  • Ou Oliobide la 63ºC pe piure de cartofi trufați și ardei roșii coți

    12,50 EUR
    HUEVO DE OLIOBIDE A 63ºC SOBRE PURÉ DE PATATA TRUFADA Y PIMIENTOS ROJOS ASADOS

CARNE CARNES

  • Coadă de vită înăbușită în vin Rioja cu cremă de cartofi

    26 EUR
    RABO ESTOFADO AL VINO DE RIOJA CON CREMA DE PATATA

  • Giuvește de călușețe de porc dezosate în stil Bizkaiana

    24 EUR
    GUISO DE MANITAS DE CERDO DESHUESADAS A LA BIZKAINA

  • Mușchiuleț de vită la cuptor cu sosul său și piure de cartofi

    35 EUR
    SOLOMILLO ASADO CON SU PROPIA SALSA Y PURÉ DE PATATA

  • Pui de porumb Charmilles înăbușit cu crema sa de cartofi

    36 EUR
    PICHÓN DE CHARMILLES GUISADO Y SU CREMA DE PATATA

  • Chuletón de vită matură

    78 EUR
    CHULETÓN DE GANADO MAYOR
    kg

PEȘTE PESCADOS

  • Cod în sos verde cu scoici

    35 EUR
    MERLUZA EN SALSA VERDE CON ALMEJAS

  • Cod la cuptor pe pat de piperada și vinăgreta de seppia

    33 EUR
    MERLUZA ASADA SOBRE PIPERADA Y VINAGRETA DE CHIPIRÓN

  • Bacalao a la Bizkaiana

    33 EUR
    BACALAO A LA BIZKAINA

  • Cod la cuptor cu sosul său de prăjire

    33 EUR
    BACALAO ASADO CON SU REFRITO

  • Ton roșu cu sosul său de prăjire

    35 EUR
    ATÚN ROJO Y SU REFRITO

DESERTU POSTRES

  • Torrija caramelizată, înghețată de vanilie

    9 EUR
    TORRIJA CARAMELIZADA, HELADO DE VAINILLA

  • Tort cremos, înghețată de iaurt cu fructe roșii

    9 EUR
    TARTA DE QUESO CREMOSA, HELADO DE YOGURT CON FRUTOS ROJOS

  • Prăjitură de ciocolată fluidă, înghețată de biscuiți

    9 EUR
    PASTEL DE CHOCOLATE FLUIDO, HELADO DE GALLETA

  • Foișor umplut cu cremă și smântână

    9 EUR
    HOJALDRE RELLENO DE CREMA Y NATA

  • Plachetă de brânzeturi (Zamorano, Tresvieso)

    18 EUR
    TABLA DE QUESOS (ZAMORANO, TRESVIESO)

  • CUAJADA “ARDILATXA”

    7 EUR
    Întindere de lapte tradițională

  • Sorbet de maracuyă cu Txakoli

    9 EUR
    SORBETE DE MARACUYÁ AL TXAKOLÍ

  • Sorbet de lămâie cu Cava

    9 EUR
    SORBETE DE LIMÓN AL CAVA

Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat.

Toate localurile din Barakaldo