Salt la conținut

Tastavo Meniuri de restaurant în limba ta Autentificare

Baldomero

Bilbao · Spaniolă · € · 45 de preparate · 2,25 EUR – 16,95 EUR · Prietenos cu vegetarienii

Traseu Sună Rezervă o masă

Ce să comanzi aici

Pui de țară gătit în sos9,95 EUR
Pui cu usturoi "clasicul" cu cubulețe de cartofi9,95 EUR
Chiftele cu sos de roșii puțin picant și cartofi mici10,55 EUR
Ciuperci confiate cu piure de cartofi, ou poșat și foie10,95 EUR
Oblozi de porc cu sos de vin roșu pe piure de cartofi11,55 EUR

MEZELURI ȘI PRODUSE IBERICE CHACINAS E IBÉRICOS

Brânză de oaie veche Roncal D.O
9,95 EUR

Queso de oveja viejo roncal D.O

TAPAS ȘI PORȚII TAPAS Y RACIONES

Ouă umplute cu ton de nord (2 buc.)
3,55 EUR

Huevos rellenos de bonito del norte (2 ud.)
Crochete de șuncă iberică (4 buc.)
5,55 EUR

Croquetas de jamón ibérico (4 uds.)
Cartofi bravas cu sosul lor și alioli
5,95 EUR

Patatas bravas con su salsa y alioli
Salată rusă cu ton de nord
6,95 EUR

Ensaladilla rusa con bonito del norte
Anșca de ton în oțet cu chipsuri de cartofi
7,95 EUR

Boquerones en vinagre con patatas chips
Tapă de caracatiță la galega pe cartof rupt cu boia
8,95 EUR

Tapita de pulpo a la gallega sobre patata rota con pimentón
Torreznos de Soria
8,95 EUR

bucăți de slănină prăjită crocantă
Inele de calamar
9,95 EUR

Rabas de calamar
Salată de fructe de mare (creveți, gumă, midii și caracatiță)
11,95 EUR

Salpicón de marisco (langostinos, gamba, mejillón y pulpo)

- DIN GRĂDINANA - - DE LA HUERTA -

Gilda de anșca cu vinaigretă specială
2,25 EUR

Gilda de boquerón o de antxoa con su vinagreta especial (ud.)
Ardei Padrón (sezonier)
4,95 EUR

Pimientos del padrón (temporada)
Piparras în tempura
7,95 EUR

Piparras en tempura
Pisto de legume cu ou la temperatură scăzută și ulei de ierburi
8,95 EUR

Pisto de verduras con huevo a baja temperatura y aceite de hierbas
Legume de sezon sote cu alune și fulgi de Roncal
10,95 EUR

Verduras de temporada salteadas con avellanas y lascas de Roncal
Prăjitură de praz la grătar și sos tonnata
10,95 EUR

Puerro asado a la parrilla y salsa tonnata
Tartar de roșii KM 0 cu burratina ecologică, ulei verde și busuioc
14,95 EUR

Tartar de tomate KM 0 con burratina ecológica, aceite verde y hojas de albahaca

CU PÂINE CON PAN

Sandwich Bikini cu șuncă York și brânză
7,95 EUR

Bikini de jamón york y queso
Sandwich Bikini cu trufe, șuncă la cuptor și brânză
8,95 EUR

Bikini trufado con jamón asado y queso
Sandwich Bikini iberic cu camembert și șuncă iberică
9,45 EUR

Bikini ibérico con camembert y jamón ibérico
Sandwich Bikini cu cecina și brânză topită
7,95 EUR

Bikini de cecina con queso fundido
Burger Baldomero cu brânză topită, ceapă verde, castravete, salată și sos special cu cartofi prăjiți
12,95 EUR

Burger Baldomero con queso fundido, cebolleta, pepinillo, lechuga y salsa de la casa con patatas fritas
Burger de vită maturată cu brânză topită, pancetta și sos special cu cartofi prăjiți
13,95 EUR

Burger de vaca madurada con queso fundido, panceta y salsa especial con patatas fritas
Burger iberic cu ou și șuncă iberică
13,95 EUR

Burger ibérica con huevo y jamón ibérico

OUĂ FRITE HUEVOS FRITOS

Ouă Bravos cu cartofi și sos picant
7,55 EUR

Huevos Bravos con patatas y salsa picante
Ouă de la țară cu pisto și cartofi taco
8,95 EUR

Huevos de la tierra con pisto y patatas taco
Ouă cu cartofi și txistorra de Arbizu
8,95 EUR

Huevos con patatas y txistorra de Arbizu
Ouă sparte cu cartofi și șuncă iberică
11,55 EUR

Huevos rotos con patatas y jamón ibérico

SPECIALITĂȚI ȘI CIERBURI ESPECIALIDADES Y CAZUELAS

Pui de țară gătit în sos
9,95 EUR

Pollo de campo guisado con salsa
Pui cu usturoi "clasicul" cu cubulețe de cartofi
9,95 EUR

Pollo al ajillo "el clásico" con patatas dado
Chiftele cu sos de roșii puțin picant și cartofi mici
10,55 EUR

Albóndigas con salsa de tomate poco picante y patatitas
Ciuperci confiate cu piure de cartofi, ou poșat și foie
10,95 EUR

Hongos confitados con cremoso de patata, huevo poché y foie
Oblozi de porc cu sos de vin roșu pe piure de cartofi
11,55 EUR

Carrilleras de cerdo con salsa de vino tinto sobre cremoso de patatas
Cod pe pisto cu sos pil pil
12,55 EUR

Bacalao sobre pisto con su pil pil
Tartar de ton cu roșii locale
12,95 EUR

Tartar de atún con tomates locales
Mușchiuleț de porc cu sos de ciuperci și cartofi
12,95 EUR

Solomillo de cerdo con salsa de hongos y patatas
Cubulețe de merluță pane cu alioli de ierburi
13,95 EUR

Dados de merluza rebozada con alioli de hierbas
Caracatiță la grătar pe cartof rupt, ulei de boia și alioli
16,95 EUR

Pulpo a la parrilla sobre patata rota, aceite de pimentón y alioli

ÎNGHIȚĂTORI EL DULCE

Porție de înghețată cu smântână
3,95 EUR

Corte de helado de nata
Crème brûlée
3,95 EUR

desert franțuzesc cu cremă și zahăr caramelizat
Orez cu lapte tradițional
3,95 EUR

Arroz con leche tradicional
Flan de ou casnic
3,95 EUR

Flan de huevo casero
Prăjitură de ciocolată cu smântână
3,95 EUR

Bizcocho de chocolate con nata
Torrija caramelizată
4,95 EUR

Torrija caramelizada
Tort cremă de brânză
4,25 EUR

Tarta de queso cremosa

Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Toate localurile din Bilbao