Filet de bacalhau gătit la temperatură scăzută cu cremă de mazăre și legume
Filetto di baccalà cotto a bassa temperatura con crema di pisselli e verdurine
16,50 EUR
La Patsa Lab · Barcelona
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine33%
- Grăsimi28%
- Carbohidrați39%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Filet de cod gătit ușor la o temperatură scăzută pentru a păstra umiditatea, însoțit de un piure fin de mazăre și legume de sezon.
- Bucătărie
- Mediteraneană
Ingrediente tipice
- cod
- mazăre
- legume
- smântână
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?