Filet de vită cu ciuperci și ceapă franțuzească însoțite de o cremă de parmezan trufat și un demi-glace cu sosul său
Solomillo de vaca con sus setas y cebollitas francesas acompañadas de una crema de parmesano trufado y una demi-glace con su juguito
34 EUR
Casa Varela · Barcelona
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine31%
- Grăsimi55%
- Carbohidrați14%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Filet de vită servit cu ciuperci sote și ceapă mică, acoperit cu o cremă de parmezan infuzată cu trufe și demi-glace.
- Bucătărie
- Internațional
Ingrediente tipice
- filet de vită
- ciuperci
- ceapă mică
- brânză parmezan
- trufe
- demi-glace
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?