Mevsim mantarları, Fransız soğanları, trüflü parmesan kreması ve demi-glace sos ile sığır bonfilesi
Solomillo de vaca con sus setas y cebollitas francesas acompañadas de una crema de parmesano trufado y una demi-glace con su juguito
€34
Casa Varela · Barselona
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein31%
- Yağ55%
- Karbonhidrat14%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Sotelenmiş mantar ve arpacık soğan ile servis edilen, trüf aromalı parmesan kreması ve demi-glace ile süslenmiş dana bonfile.
- Mutfak
- Uluslararası
Tipik malzemeler
- dana bonfile
- mantar
- arpacık soğan
- parmesan peyniri
- trüf
- demi-glace
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?