Polędwica wołowa z grzybami i małymi cebulkami w kremie z parmezanu truflowego i demi-glace
Solomillo de vaca con sus setas y cebollitas francesas acompañadas de una crema de parmesano trufado y una demi-glace con su juguito
34 €
Casa Varela · Barcelona
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko31%
- Tłuszcz55%
- Węglowodany14%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Polędwica wołowa podawana z podsmażanymi grzybami i młodymi cebulkami, polana kremem parmezanowym z truflą i sosem demi-glace.
- Kuchnia
- Międzynarodowa
Typowe składniki
- polędwica wołowa
- grzyby
- młode cebulki
- ser parmezan
- trufla
- demi-glace
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?