Svinjski file s gljivama i francuskim lukom uz kremu od parmezana s tartufom i demi-glace umak
Solomillo de vaca con sus setas y cebollitas francesas acompañadas de una crema de parmesano trufado y una demi-glace con su juguito
€ 34
Casa Varela · Barcelona
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini31%
- Masti55%
- Ugljikohidrati14%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Juneći file poslužen sa sauté pečurkama i mladim lukom, preliven kremom od parmezana sa trufama i demi-glace sosom.
- Kuhinja
- Međunarodna
Tipični sastojci
- juneći file
- pečurke
- mladi luk
- parmezan sir
- truf
- demi-glace
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?