牛里脊配季节性蘑菇和法式小洋葱，搭配松露帕玛森奶油和肉汁
Solomillo de vaca con sus setas y cebollitas francesas acompañadas de una crema de parmesano trufado y una demi-glace con su juguito
€34
Casa Varela · 巴塞罗那
营养成分
≈ 600 千卡每份约 400 克
- 蛋白质31%
- 脂肪55%
- 碳水化合物14%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
牛里脊搭配炒蘑菇和球茎洋葱，顶部覆盖松露风味帕玛森奶酪奶油和肉汁 (demi-glace)。
- 菜系
- 国际菜
常见食材
- beef fillet
- mushrooms
- baby onions
- parmesan cheese
- truffle
- demi-glace
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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